Переключиться на мобильную версию

Чахохбили из курицы

Традиционное блюдо грузинской кухни.
Ингредиенты
  • жирная курица 1 шт.
  • лук 3-4 шт.
  • помидоры 400 г
  • соль, перец, хмели-сунели по вкусу
  • кинза и петрушка по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / gaspadynya.livejournal.com

Курицу помыть и разрезать на 16 частей. Разогреть сковородку, пригодную для дальнейшего тушения. Выложить кусочки курицы на сковородку кожей вниз и обжаривать со всех сторон до золотистости. В процессе вытопится достаточное количество куриного жира.

Мясо убрать и сохранять теплым, а в куриный жир опустить лук, порезанный полукольцами. Обжаривать до мягкости.

Отправить курицу (кроме грудок) в сковородку, посолить, добавить порезанные на кусочки помидоры вместе с соком и приправить хмели-сунели. Перемешать и оставить тушиться около 40 минут. Затем добавить грудки и держать еще минут 7. К готовой курице добавить зелень, перемешать, накрыть крышкой, потомить пару минут и снять с огня.

Подавать с соусом, свежим хлебом и зеленью.

Читай также на I.UA: Кавове Морозиво

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь