Переключиться на мобильную версию

Пасхальный цветок

БЛИК Кулинария
Пасхальный цветок станет прекрасным украшением праздничного твоего стола.
Ингредиенты
  • Молоко 1 ст.
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Сливочное масло 50 гр
  • Сахар 3/4 ст
  • Мука 4–5 ст.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Дрожжи 40 гр
  • Для начинки
  • Изюм 70 гр
  • Цукаты 30 гр
  • Сахар 1/4 ст.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Грецкие орехи 1 ст.
  • Для декора
  • Миндаль
  • Кокосовая стружка
Пасхальный цветок

Способ приготовления:

  1. В теплом молоке раствори дрожжи. Добавь яйца, сахар, соль, всыпь муку и замеси тесто. В конце замеса добавь размягченное сливочное и растительное масло. Вымешивай до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам (при этом тесто не должно быть крутым). Слегка посыпь мукой, накрой полотенцем и поставь в теплое место. Когда тесто поднимется, обомни и дай подойти.
  2. Изюм вымой, обсуши. Цукаты порежь (если они слишком крупные), орехи измельчи. Сливочное масло растопи.
  3. Готовое тесто раскатай в пласт толщиной 0,5 см, смажь маслом. Равномерно распредели по тесту изюм, цукаты, орехи, посыпь сахаром, ванилью.
  4. Из теста сверни рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Рулет аккуратно перенеси на смазанный маслом противень, сверни кольцом. Края рулета соедини и хорошо защипи. Сделай с внешней стороны надрезы по всей окружности кольца и поставь в теплое место для расстойки на 30–40 мин. Смажь кольцо взбитым желтком. Выпекай 30–35 мин.
  5. Укрась на свой вкус. В центр выложи крашенки.
     

 

Подготовлено по материалам журнала БЛИК Кулинария

Читай также на I.UA: пахлава

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь