Переключиться на мобильную версию

Бездрожжевой чешский кулич

Вкусный творожный кулич с цедрой лимона, ромом и сухофруктами.
Ингредиенты
  • сливочное масло 150 г
  • сахарная пудра 150 г
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • яйца 2 шт.
  • цедра лимона 1/2 шт.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • ром 1 ст.л.
  • измельченный миндаль 70 г
  • мука 500 г
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • мягкий творог 250 г
  • изюм 50 г
  • засахаренные фрукты 50 г
  • молоко для глазури 1 ст.л.
  • сахарная пудра для глазури 1 ст.л.
Готовый кулич украсить сахарной пудрой
Готовый кулич украсить сахарной пудрой / tat-oshka.livejournal.com

Взбить масло с сахарной пудрой до светлой пены. Добавить ванильный сахар и взбивать еще минуту. По одному вбить яйца, продолжая взбивать.

В пену выложить творог с ромом, лимонным соком и цедрой, еще немного взбить, чтобы получилась гладкая масса. Разогреть духовку до 170 градусов. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Соединить муку, миндаль и творожную массу. На столе руками вымесить тесто, при необходимости подсыпая муку. Вымешивать минут 5. Всыпать замоченный в роме изюм и фрукты.

Из теста сделать гладкий круг высотой 4 см. Противень выложить бумагой, перенести кулич на нее, в центре кулича вырезать ножом крест и поставить печь на 50 минут.

Как украсить пасхальный кулич?

Читай также на I.UA: Фаршированный картофель

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь