Ягоды и фрукты выложить в сотейник с растопленным маслом, добавить сахар, довести до кипения, тушить 5 минут на среднем огне. Крахмал размешать в вине, вылить в сотейник, готовить 2-3 минуты, помешивая, пока соус немного не загустеет.

Разложить ягоды и фрукты вместе с соусом по жаропрочным чашкам (формочкам), заполнив емкость на 3/4. Из теста вырезать круги диаметром чуть больше диаметра чашек. Желток взболтать, смазать им края чашек, накрыть чашки кругами теста, слегка придавить по окружности, смазать верх желтком.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета около 15-20 минут, сразу же подать к столу.

Какие ягоды самые полезные для здоровья?

Читайте Ivona.ua в Google News