Переключиться на мобильную версию

Жареный картофель с луком

Необычный вкусный рецепт привычного блюда.
Ингредиенты
  • картофель 700 г
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
Жареный картофель с луком
/ www.smittenkitchen.com

Картофель хорошо помыть и нарезать маленькими кубиками. Выложить нарезанную картошку в посуду, пригодную для микроволновки, добавить 1 ст. ложку масла, накрыть посуду крышкой и готовить на максимальной мощности 5-7 минут. Причем через 3 минуты лучше всего остановить приготовление и, не снимая крышки, потрясти посуду, чтобы перемешать содержимое.

Тем временем растопить еще 1 ст. ложку сливочного масла в сковородке на среднем огне, добавить измельченную луковицу и готовьте, помешивая, около 6 минут, пока лук не станет золотистым. Переложить в другую посуду.

Теперь в сковородке растопить оставшиеся 2 ст. ложки сливочного масла, добавить картошку и готовить на среднем огне, не мешая, 5-7 минут, чтобы появилась хрустящая корочка с одной стороны, а затем помешать и готовить еще 5-7 минут, чтобы получить корочку с другой. Уменьшить огонь до слабого и продолжать готовить, помешивая, еще 9-12 минут, чтобы картофельные кубики покрылись хрустящей корочкой со всех сторон.

В конце добавить лук, соль, перец и любые специи. Хорошо перемешать жареный картофель и тут же подавать на стол.

Секреты приготовления жареного картофеля.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь