Переключиться на мобильную версию

Спагетти с песто

Песто — классический итальянский соус для спагетти из свежего базилика.
Ингредиенты
  • базилик свежий зеленый 70 г
  • кедровые орешки (пиния) 50 г
  • оливковое масло 80 мл
  • дольки чеснока 4 шт.
  • пармезан 100 г
  • спагетти 300 г
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / www.foodclub.ru

Свежий базилик очистить от стеблей. Нам понадобятся только листья, которые надо промыть холодной водой.

Сыр режем кубиками, очищаем чеснок. Нам также понадобятся кедровые орешки. В идеале составные части соуса надо растирать легкими движениями в каменной ступке, но можно воспользоваться блендером. Сыр, орехи и чеснок измельчаем в блендере, постепенно добавляя оливковое масло.

Добавляем листики базилика, измельчаем все вместе до консистенции густого соуса. Очень хорошо сочетается соус с горячей пастой. В данном случае со спагетти, отваренными в большом количестве подсоленной воды. 

 

Читай также на I.UA: Запечённые баклажаны с мясом

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Лиля  (аноним)  21.06.2016, 12:34
Оценка:  0
Лиля
Потрясающий рецепт. Спагетти сытные, а песто очень полезный соус. Большое спасибо
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь