Переключиться на мобильную версию

Зеленый сливочный соус

Нежный сливочный соус с мягким и деликатным вкусом.
Ингредиенты
  • сливочное масло 25 г
  • чеснок 1 долька
  • кукурузная мука 5 г
  • укроп 10 г
  • сладкий зеленый перец 1 шт.
  • сливки 20 % 250 мл
  • соль, перец по вкусу
Соус лучше всего подойдет к рыбе
Соус лучше всего подойдет к рыбе / www.foodclub.ru

В маленьком сотейнике растопить масло и добавить перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками. Готовить на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавить измельченный чеснок.

Еще через пару минут влить сливки. Довести смесь до кипения. Снять с огня и с помощью блендера довести соус до однородной консистенции.

Вновь вернуть на огонь, посолить и добавить чайную ложку кукурузной муки. Хорошо размешать и еще раз довести до кипения. Добавить измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешать.  

Какая бывает мука?

В чем заключается процесс сотирования?

Читай также на I.UA: Манты с творогом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь