Переключиться на мобильную версию

Рис с креветками, кальмарами и овощами

Очень вкусный острый рис с овощами и морепродуктами, который можно готовить в пост.
Ингредиенты
  • лавровый лист 1 шт.
  • черный перец горошком несколько штук
  • молотый имбирь 1-2 ч.л.
  • кардамон 3 зернышка
  • лук 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • кальмары 250 г
  • креветки 400 г
  • зелень, чили перец, соль, рис по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / chocolate-kiss.ru

Рис заливаем водой и варим до готовности. Лавровый лист, семена кардамона, горошины черного перца, имбирь и кориандр кладем в ступку и измельчаем. Кусочки лаврового листа или кардамона, которые не измельчились  -  выбрасываем.

Далее нарезаем кольцами или полукольцами лук, нарезаем чеснок, немного чили перца и болгарский перец. Обжариваем на растительном масле. Теперь нарезаем помидоры и добавляем к смеси, которая жарится.

Засыпаем специи, соль, измельченную зелень и доводим все до консистенции лечо. Тем временем очищаем креветки от панциря, а кальмаров обдаем кипятком и нарезаем палочками или колечками. Когда помидоры хорошо пустят сок, добавляем креветок и кальмаров.

Тушим все вместе минут 5 до готовности морепродуктов. При подаче выкладываем на тарелку рис и поливаем или выкладываем рядом смесь из овощей и морепродуктов.

Еще один рецепт риса с морепродуктами.

Читай также на I.UA: Легкий салатик из пекинской капусты

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь