Переключиться на мобильную версию

Рыба в имбирном маринаде

Готовим вкусную рыбу с овощами.
Ингредиенты
  • филе плотной белой рыбы 1 кг
  • имбирь натертый на мелкой терке 50 г
  • мелко нарубленный чеснок 50 г
  • бальзамический уксус 50 мл
  • коричневый сахар 2 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • огурцы 2-3 шт.
  • помидоры-черри 8 шт.
  • мята листики
  • лимонный сок 0.5 шт.
  • соль по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / belonika.livejournal.com

Имбирь, чеснок, уксус и сахар хорошо перемешать, рыбу порезать небольшими кусками и мариновать на три часа в холодильнике. Кубиками порезать морковь, огурцы очистить их от семян и кожицы. Помидоры-черри разрезать на четвертинки, мелко порубить небольшой пучок мяты.

Все перемешать, посолить и выжать сок половины лимона. Оставить  мариноваться на час. Рыбу обжарить на разогретой сковороде до готовности на небольшом количестве оливкового масла буквально три-пять минут. Не пересушить.

Выложить все на овощную подушку и сразу подать. 

Как разморозить рыбу?

Имбирь: горячая специя

Читай также на I.UA: Фалафель

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь