Переключиться на мобильную версию

Стручки молодого гороха с морковью

Хрустящие, яркие овощи - лучший заряд энергии во время поста.
Ингредиенты
  • морковь 350 г
  • стручки молодого гороха 100 г
  • корень имбиря 20 г
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • овощной бульон 100 мл
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • поджаренные орехи 2 ст.л.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / hewgenija-s.livejournal.com

Морковь помыть, очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1/2 см. Стручки гороха помыть, если они маленькие, оставить целыми. Имбирь очистить, нарезать маленькими кубиками или натереть на терке.

В сковороде разогреть масло, добавить имбирь и тушить 2 минуты. Добавить морковь, овощной бульон, накрыть крышкой и потушить не больше 5 минут. Добавить стручки гороха и готовить еще 3 минуты. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и щепотку сахара.  Посыпать орехами и сразу подать на стол.

Главное, овощи не готовить слишком долго, они должны остаться немного хрустящими.

Приготовь постный гороховый суп!

Горох - кладезь белков

Читай также на I.UA: Королевская ватрушка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь