Переключиться на мобильную версию

Постный борщ

Ингредиенты рассчитаны на 3 литра воды .
Ингредиенты
  • картофель 4 шт.
  • капуста 300 г
  • укроп, петрушка по вкусу
  • растительное масло по вкусу
  • соль, перец, сахар по вкусу
  • чеснок 1 зубчик
  • вода 3 л
  • свекла для зажарки 2 шт.
  • морковь для зажарки 1 шт.
  • лук для зажарки 1 шт.
  • томатная паста или спелые помидоры для зажарки по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / povary.ru

Вымыть картофель, нарезать. Капусту нашинковать, свеклу нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Нарезать мелко лук и морковь. Удалить из болгарского перца семена, промыть и нарезать соломкой или кубиками. Нарезать зелень.

Сделать зажарку из свеклы, лука и моркови, жарить в подсолнечном масле, при постоянном помешивании. В кастрюле вскипятить воду, посолить и положить нарезанный картофель.

Через 10 минут положить нарезанную капусту и варить около 5 минут. В суп положить зажарку и варить еще несколько минут. Добавить перец, зелень и чеснок по вкусу. После приготовления нужно накрыть борщ крышкой и дать ему некоторое время настояться.

Принципы приготовления постных супов.

Как разнообразить овощные супы?

Читай также на I.UA: Бефстроганов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь