Переключиться на мобильную версию

Блинчики с яблочной начинкой

Тончайшие блины с карамелизированными яблоками.
Ингредиенты
  • яйца 3 шт.
  • молоко 350 мл
  • сахар 2 ч.л.
  • соль щепотка
  • мука 100 г
  • сливочное масло 30 г
  • яблоки для начинки 300 г
  • сливочное масло для начинки 40 г
  • сахар для начинки 3-4 ст.л.
В яблочную начинку можно добавить корицу
В яблочную начинку можно добавить корицу / depositphotos.com

Муку просеять и смешать с солью и сахаром. Помешивая, влить молоко, добавить яйца и сливочное масло, хорошо взбить, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Яблоки очистить, удалив сердцевину порезать небольшими кубиками. На сковороде растопить масло, добавить сахар, положить яблоки, тушить до мягкости.

Тесто для блинчиков еще раз хорошо взбить и печь тонкие блинчики. Переворачивать их удобнее широкой лопаткой, так как блинчики очень нежные. Узнай, как выбрать хорошую кухонную лопатку. Готовые блины смазывать кусочком масла.

В центр блина выкладывать начинку, затем свернуть трубочкой. Можно по желанию присыпать сахарной пудрой.

Блины с творогом: мастер-класс.

Читай также на I.UA: Немецкие булочки Buchtelin

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
LastOmeN  (аноним)  25.02.2011, 13:49
Оценка:  0
LastOmeN
Люблю блины
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь