Переключиться на мобильную версию

Паштет из лосося

Закуска из красной рыбы с зеленью укропа.
Ингредиенты
  • филе красной рыбы 500 г
  • белое сухое вино 150 мл
  • размягченное сливочное масло 200 г
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • зелень укропа
  • соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / online-menu.ru

Рыбу порезать крупными кубиками. Вино налить в кастрюльку и довести до кипения, рыбу опустить в вино, дать снова закипеть и варить на слабом огне 7 минут. Остудить.

Переместить рыбу и половину жидкости в блендер, добавить 2/3 сливочного масла, оливковое масло, посолить и измельчить до состояния паштета.

Выложить в любую подходящую посуду и отправить в холодильник.

Оставшееся размягченное сливочное масло смешать с измельченной зеленью укропа.Когда паштет  хорошо охладится, поперчить его и смазать укропным маслом, снова охладить.

Приготовь закуску из грибов со сливочным сыром!

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь