Переключиться на мобильную версию

Блинчики с картофелем и грибами

Рецепт на 15 штук.
Ингредиенты
  • молоко 1 л
  • яйцо 1 шт.
  • сода 1 ч.л.
  • мука 3.5 стакана
  • сахар 1 ч.л.
  • картофель 4 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • лук 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
Блины с начинкой из картофеля и грибов
Блины с начинкой из картофеля и грибов / depositphotos.com

Яйцо взбиваем с 1 ч.л. сахара и щепоткой соли. Добавляем молоко и взбиваем миксером. Постепенно всыпаем муку и соду, продолжая взбивать.

На разогретую сковороду с растительным маслом выливаем тесто и распределяем его по всей сковороде. Жарим блины с двух сторон. 

Для приготовления начинки отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и делаем из него пюре. Шампиньоны очищаем и нарезаем, лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки. К луку добавляем шампиньоны и тушим до того момента, как не выкипит вся жидкость. Смешиваем грибы и картофель, добавляем соль и перец.

Остывшую начинку выкладываем на каждый блинчик и заворачиваем. Блинчики подавать горячими со сметаной.

Приготовь картофельные блины!

Читай также на I.UA: Лимонные печенюшки

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Дмитирй  (аноним)  14.12.2012, 12:05
Оценка:  0
Дмитирй
Очень интересно, а сколько же на 15порций грибов и картошки
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь