Переключиться на мобильную версию

Курица с лимоном и шалфеем

Очень ароматная, мягкая курица с румяной корочкой.
Ингредиенты
  • суповая курица 1.5 кг
  • лимон 2 шт.
  • шалфей 1 пучок
  • молоко 500 мл
  • соль, перец, оливковое масло по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / karaidel.livejournal.com

С лимонов снять цедру, разрезать лимоны на 4 части, у шалфея отрезать стебли. Курицу натереть перцем и солью, в брюшко набить куски лимонов и стебли шалфея. Ножки и крылышки связать.

В гусятнице разогреть оливковое масло, обжарить курицу со всех сторон. Перевернуть ее на спинку, сверху насыпать цедру и листья шалфея, залить молоком. Лист пергаментной бумаги хорошо намочить и накрыть им курицу, прижав со всех сторон - это защитит курицу от пересыхания, но не сделает ее вареной, как обычная крышка. Печь около часа при температуре 190 градусов.

Рекомендуем приготовить овощное рагу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь