Переключиться на мобильную версию

Маковый пирог со сметаной

Рецепт сладкого пирога с начинкой из мака и сметанного крема.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития! / depositphotos.com

Мак запарить и прокрутить через мясорубку. В 125 г горячего молока растворить 50 г сахара, всыпать мак и варить до загустения при помешивании минут 7-8.

Для сметанного крема  перемешать 300 г сметаны, 50 г сахара, сердцевину ванильного стручка и 40 г муки.

Приготовить основу из рубленого теста для формы диаметром 23 см из 200 г муки и 100 г масла, щепотки соли, 5 столовых ложек ледяной воды. Для этого муку порубить с маслом в крупную крошку, влить воду и быстро замесить тесто, чтобы масло не растаяло. Раскатать, выложить в форму, выпекать при 200 С 20 минут, наколов вилкой.

Так как маковая начинка тяжелая, ее  следует намазывать на полуготовую основу. Сверху налить сметанный крем и по желанию посыпать немолотым маком для красоты. Выпекать при 180 С 30-35 минут. Перед нарезкой желательно охладить.

Идеи украшения новогоднего печенья.

Читай также на I.UA: Сырный суп с гренками

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  05.01.2015, 21:52
Оценка:  0
гость
А сколько мака?
гость  (аноним)  20.12.2010, 13:25
Оценка:  0
гость
Сколько нужно мака????
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь