На плоской тарелке разложить листья салата, красную рыбу слабой соли, произвольно порезанные вареные яйца и свежие огурцы.

В качестве заправки использовать натуральный йогурт. Украсить красной икрой.

Рекомендуем приготовить на десерт мусс из манго и папайи.