Переключиться на мобильную версию

Свинина с чили и апельсиновым соком

Рецепт нежного мяса в пикантном соусе.
Ингредиенты
  • свинина 1 кг
  • свежий перец чили 5 шт.
  • красный сладкий перец 2 шт.
  • апельсин 2 шт.
  • базилик 1 пучок
  • свежая зелень петрушки 1 пучок
  • лук 2 шт.
  • белое сухое вино 0.5 стакана
  • растительное масло
  • соль, перец, приправы
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / laperla-foto.livejournal.com

Мясо порезать небольшими кусочками. Посолить, посыпать смесью орегано, майорана, шафрана и перца, хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились. Добавить вино, оставить мариноваться.

В это время мелко нарезать острый перец, зелень, добавить сок обоих апельсинов, с мякотью, перемешать. Сладкий перец нарезать полосками, лук полукольцами, обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Мясо обжарить, добавить лук с перцем и апельсиновый соус, перемешать. Поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку на 40 минут. Отварить рис, пока готовится мясо. Подавать с текилой и лаймом.

Рекомендуем приготовить мусс из манго и папайи.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
alex  (аноним)  04.03.2011, 21:22
Оценка:  0
alex
3 часа убил, ибо гурман, но готовить толком не умею ) получилось вкусно, очень. травки-муравки очень интересные оттенки добавляют.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь