Переключиться на мобильную версию

Утиная грудка с мандаринами

Простое, легкое и полное свежести блюдо.
Ингредиенты
  • утиные грудки 600 г
  • зеленая фасоль 300 г
  • очищенные мандарины 3 шт.
  • зеленый салат 200 г
  • сок мандарина 2 шт.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Утка с мандаринами
Утка с мандаринами / pixabay.com

Поджарить утиное филе на сковороде-гриль, 4 минуты со стороны кожи, перевернуть и еще 2 минуты с другой стороны, отправить в разогретую духовку и готовить еше 6-8 минут (190 градусов).

Вытащить филе из духовки, посолить крупной солью, накрыть фольгой (по желанию) и дать отдохнуть. Затем тонко порезать на тонкие пласты. В кипящую подсоленную воду бросить фасоль. Бланшировать 3-5 минут.

Приготовить соус. Выложить на тарелку немного зеленого салата, фасоль, мандарины, утку, обильно полить соусом, поперчить крупно молотым перцем.

Рекомендуем приготовить утку в апельсиновом соусе.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь