Белки взбиваем до легкой пены. Добавляем к белкам муку, молотый миндаль, сахар, цедру и перемешиваем.

Тесто распределяем по формочкам, сверху украсив мандариновыми кружками. Выпекаем при 230 градусах 10-15 минут.

Приготовь ягодный компот с медом.