Переключиться на мобильную версию

Рыба с овощами, запеченная в фольге

Рецепт диетического блюда.
Ингредиенты
  • красная рыба 150 г
  • картофель 100 г
  • свекла 70 г
  • морковь 70 г
  • красный сладкий перец 70 г
  • лук 50 г
  • чеснок 2 зубчика
  • половина лимона
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • сливочное масло 1 ч.л.
  • соль, перец
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / kalabasa-ru.livejournal.com

Разогреваем духовку  до 200 С. Овощи нарезаем кубиками, чеснок мелко покрошить. В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем овощи, все, кроме свеклы. Солим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в мисочку.

На эту же сковороду кладем сливочное масло, даем растопиться, отправляем к нему свеклу, солим, перчим. Быстро, помешивая, обжариваем на сильном огне около 1 минуты. Выкладываем свеклу в отдельную тарелку.

Берем фольгу, отрываем большой квадрат. В центр квадрата выкладываем свеклу, затем рыбу, поверх рыбы кладем порезанный на дольки лимон (прямо в кожуре), а уже на него остальные овощи. Теперь из фольги нужно сделать конверт, хорошо закрыв края.

Кладем конверт на решетку и оправляем в духовку на 20 минут. Открывать нужно будет аккуратно, чтобы не обжечься паром. Лимон вынуть из овощей, но пока не выбрасывать. Его соком  нужно будет сбрызнуть блюдо уже при подаче.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь