Переключиться на мобильную версию

Куриные грудки сo сладким перцем

Грудка получается очень сочной и ароматной.
Ингредиенты
  • курица 2 шт.
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • красный сладкий перец 2 шт.
  • розмарин 1 веточка
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • куриный бульон 150 мл
  • холодное сливочное масло 1 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / ewgenija-s.livejournal.com

Розмарин мелко порубить и смешать с медом, оливковым маслом, солью и перцем. Получившимся маринадом хорошо натереть мясо и оставить мариноваться на 15 минут. Лук нашинковать полукольцами, чеснок порубить. Перец очистить от семян и нарезать на кусочки по 2 см.

Разогреть сковороду и обжарить мясо по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Грудки выложить в жаропрочную посуду и готовить в духовке при 160 С 12-15 минут.

Чеснок и лук обжарить в масле, в котором готовилось мясо. Добавить перец и обжарить еще 2 минуты. Посыпать острым перцем, добавить бульон, закрыть крышкой и дать потушиться 5-7 минут. Приправить солью и перцем. В самом конце добавить холодное сливочное масло.

Мясо вынуть из духовки и подавать с соусом. В качестве гарнира прекрасно подойдет отварной рис.

Как приготовить жюльен?

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь