Разогреть духовку до 200 С. Раскатать тесто в тонкую лепешку и уложить в форму диаметром примерно 20-24 см, слегка смазанную маслом. Охладить минут 10.

Положить на тесто бумагу для выпечки и насыпать сухую фасоль или горох. Выпекать в духовке 15 минут, затем убрать фасоль и выпекать еще 5 минут до легкого подрумянивания.

Взбить яйцо с медом, солью, цедрой, сахаром и маслом до однородной массы. Вылить ее в форму, посыпать сверху орехами и запекать в духовке до готовности примерно 20 минут.

Узнай о капризах песочного теста.

Читайте Ivona.ua в Google News