Переключиться на мобильную версию

Рис с морепродуктами

Рис с морским коктейлем и овощами.
Ингредиенты
  • морской коктейль 700 г
  • длиннозерновой рис 2 стакана
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • замороженные овощи 1.5 стакана
  • консервированные резаные помидоры 200 г
  • оливковое масло 8 ст.л.
  • ниточки шафрана 1 ч.л.
  • соль, перец, приправы по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / elena-fialka.livejournal.com

Рис помыть, откинуть на дуршлаг. Разогреть 5 ст.л. масла в кастрюле с толстым дном. Добавить рис и готовить 1 минуту. Налить 3 стакана кипящей воды, дать закипеть, посолить.Убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить до готовности.

Разморозить овощи. Помыть морской коктейль и откинуть на дуршлаг. Шафран положить в небольшую миску, залить 1/3 ст кипятка, накрыть крышкой и оставить на 15 минут, после чего процедить через ситечко.

В другой глубокой сковороде раскалить 2-3 ст.л.  масла. Добавить порезанный лук и чеснок. Жарить до золотистого цвета. Добавить специи. Налить шафрановую воду, дать закипеть. Добавить томаты, замороженные овощи и потушить 2 минуты при открытой крышке. Затем добавить морской коктейль. Тушить 1 минуту. Смешать рис с морским коктейлем и овощами. Убавить огонь и готовить около 2 минут при открытой крышке.

Чем чреват дефицит йода?

Читай также на I.UA: Суп с фрикадельками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь