Переключиться на мобильную версию

Шоколадно-апельсиновые кексы

Выпечка для поднятия настроения.
Ингредиенты
  • апельсин 1 шт.
  • темный шоколад 100 г
  • мягкое сливочное масло 100 г
  • мука 40 г
  • сахар 75 г
  • яйца 2 шт.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития! / chadeyka.livejournal.com

6 формочек диаметром 8-10 см смазать маслом и посыпать мукой. Разогреть духовку до 180 С. Положить апельсин в воду и варить 1,5 часа на небольшом огне. Охладить, разрезать и удалить косточки. Измельчить блендером в пюре.

Шоколад с маслом (по 100 г) растопить на водяной бане и остудить. Взбить 2 желтка и 50 г сахара в светлый крем. Добавить к желткам апельсиновое пюре, размешать. Влить шоколад с маслом, размешать. Затем всыпать 40 г просеянной муки.

Взбить 2 белка в крепкую пену, положить 25 г сахара и взбивать до плотности и блеска. Смешать обе массы. Разлить по формочкам. Выпекать 30 минут. Очень красивые кексики получаются в квадратных формочках.

Приготовь согревающий фруктовый чай!

Читай также на I.UA: Осётр во фритюре

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь