250 г готового слоеного теста

100 г грибов (тут -лисички)

50 г репчатого лука (1 маленькая луковица)

3 ст. ложки жирной сметаны

100 г твердого сыра

1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)

1/3 ч. ложки молотого черного перца

0.5 ч. ложки соли

Духовку разогреть до 180С. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3-4 мм. Наколоть вилкой. Грибы хорошо помыть, очистить от грязи. Мелкие оставить целыми, крупные - разрезать пополам. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Добавить сметану, тертый сыр, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешать и выложить на тесто, оставив по краям по 2-3 см. Края теста завернуть к центру, смазать яичным желтком или молоком. Выпекать при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет золотистого цвета. Готовый пирог слегка остудить, разрезать на 6 частей и подавать.

Приготовь сладкий пирог с тыквой и шоколадом.

Читайте Ivona.ua в Google News