Филе рыбы порезать на кусочки 1 х 1 см, сложить в большую миску. Добавить кориандр, белый перец, лимонную цедру и 1 ст.л. лимонного сока, перемешать. Добавить йогурт, перемешать, закрыть миску плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа (можно и на сутки).

 Затем к рыбе добавить натертую на крупной терке морковь, порезанный лук-порей, измельченную зелень петрушки и укропа, яйца, муку и соль. Хорошо всё перемешать.  Выкладывать "тесто" ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон на умеренном огне.

Приготовь пирог  курицей и грибами!

Читайте Ivona.ua в Google News