Переключиться на мобильную версию

Пирог с мясом и картофелем

Рецепт вкусного пирога с картофелем и бараниной.
Ингредиенты
  • сливочное масло 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • сода 1 ч.л.
  • мука 2 стакана
  • сметана 1 стакан
  • баранина 500 г
  • лук 2 шт.
  • сырой картофель 3 шт.
  • соль, перец
Очень вкусный пирог с мясом и картофелем
Очень вкусный пирог с мясом и картофелем / elena-fialka.livejournal.com

Смешать в чашке растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель. Всыпать 2-2.5 стакана  муки и замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и оставить набухать.

Для начинки мясо, лук и картошку нарезать мелкими кубиками, смешать, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и фарш.Тесто разделить на 2 части. Обе части раскатать в круг толщиной 5-7 мм, присыпав поверхность мукой. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить слой теста, на котором равномерно распределить начинку. Накрыть вторым слоем теста, края защипать. Поверхность смазать яйцом и часто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой до 190 С духовке до золотистого цвета.

Рекомендуем приготовить картофельную запеканку!

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь