Переключиться на мобильную версию

Мексиканское тыквенное рагу

Мексиканское тыквенное рагу – эффектное праздничное блюдо.
Ингредиенты
  • тыква 2 небольших
  • лук 1 шт.
  • чили половинка стручка
  • мясной фарш 100 г
  • петрушка 2 ст.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • несоленая томатная паста 1 ст.л.
  • овощной бульон 250 мл
  • мука 1 ст.л.
  • "Мексиканский микс" 100 г
  • чеснок 2 зубчика
  • карри 1 ч.л.
  • соль
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / elena-fialka.livejournal.com

Срезать верхнюю часть тыквы. Ложкой извлечь мякоть, оставив слой толщиной в 2-3 сантиметра. Мякоть очистить от семян и нарезать кубиками . Стручок чили перца очистить от семян и мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать.Чеснок очистить и раздавить кухонным прессом. Мясной фарш обжарить и приправить солью и карри. Петрушку измельчить. Мякоть тыквы и репчатый лук обжарить на растительном масле на сковороде в течении 5 минут. Добавить перец чили, чеснок, томатную пасту. Залить овощным бульоном и варить 10 минут.

Всыпать пшеничную муку и перемешать. Добавить замороженный микс, обжаренный мясной фарш . Посолить и дайте постоять 5 минут. Это блюдо хорошо для праздничного стола. Перед приходом гостей переложите его из кастрюли в тыквы и поставьте в духовку (150 градусов) на 30 минут. Готовое рагу посыпать петрушкой.

Приготовь тыквенное печенье с ирисками!

Читай также на I.UA: Закуска из баклажанов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь