1. Дрожжи заливаем водой комнатной температуры, кладем немного сахара, отставляем и даем им поднятся.
2. Из молока, яиц, сахара,щепотки соли, масла и муки замешиваем тесто, вливаем в него дрожжи.
3. Вымешиваем, тонко раскачиваем и разделяем на части по величине колбасок.
4. Выкладываем каждую колбасу на тесто, посыпаем 1-2 ложечками кунжута и защипываем края. Немного качаем по столу.
5. Скручиваем "улитки" и отставляем в теплое место, чтобы немного подошли.
6. Перекладываем колбаски на смазанный жиром противень, мажем сверху маслом.
7. Выпекаем в духовке при 160°С 50-60 минут.

Подаем к столу горячими.

Журнал «Пані»

Читайте Ivona.ua в Google News