Переключиться на мобильную версию

Сметанное суфле

240 г сметаны, 50 г муки, 12 яиц, 200 г сахара, 10 г лимонной кислоты, 30 г сахарной пудры, 15 г масла.
Сметанное суфле

1. Яичные желтки отделяем от белков и тщательно растираем с сахаром.
2. Добавляем просеянную муку, свежую сметану и, помешивая, варим 5-7 минут на слабом огне.
3. Ошпариваем лимонную цедру.
4. Прибавляем ее к смеси и снова тщательно перемешиваем, соединяем со взбитыми яичными белками.
5. Выпекаем суфле в смазанной маслом формочке при температуре 120°С.
6. Подаем, присыпав пудрой.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь