Переключиться на мобильную версию

Ризотто с морепродуктами

1,5 стакана риса, 1 упаковка замороженной овощной смеси, 200 г кальмаров, 150 г чищеных креветок, 2 зубчика чеснока, соль, соевый соус, соус терняки, пол-ложечки шафрана или карри, масло .
Ризотто с морепродуктами

1. Рис отвариваем до готовности.
2. Овощную смесь бланшируем в подсоленном кипятке 2-3 минуты. отцеживаем, даем стечь.
3. В отдельности отвариваем в соленом кипятке кальмаров и креветки на протяжении 3-4 минут.
4. Кальмаров нарезаем небольшими кусочками.
5. Чеснок чистим и нарезаем достаточно мелко.
6. В сковородке разогреваем масло. Кладем туда чеснок. Когда слегка поджарится, выкладываем кальмаров, а через 1-2 минуты - овощи.
7. Жарим на сильном огне, помешивая, 3-5 минут.
8. Прибавляем по ложке соевого соуса и терияки, кладем рис и шафран. По надобности досаливаем.
9. Перемешиваем и держим на среднем огне 5-7 минут.

Журнал «Пани»

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  04.08.2009, 15:34
Оценка:  0
гость
вкусно!
я делаю похоже,но без кальмар - не любдю...или просто с овощами и мясом.
Приятного!
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь