Переключиться на мобильную версию

Кольца кальмара с салатом

2 тушки кальмара, маленькая головка капусты, 1 морковка, 1 красная луковица, соус тартар, соль, масло, 1 яйцо, панировочные сухари.
Кольца кальмаров в кляре
Кольца кальмаров в кляре / freepik.com

1. Кальмаров отвариваем в подсоленном кипятке. Даем остыть и нарезаем довольно тонкими кружочками.
2. Капусту шинкуем, солим и хорошо переминаем.
3. Морковь чистим, моем и натираем ее на мелкой терке.
4. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами.
5. Все компоненты салата соединяем в миске и заправляем соусом тартар (количество - по желанию).
6. Яйцо взбиваем с крупинкой соли.
7. В глубокой сковороде или кастрюльке хорошо разогреваем масло на сильном огне.
8. Кольца кальмаров макаем в яйцо, панируем в сухарях и выкладываем во фритюр.
9. Жарим на сильном огне до золотистого цвета. Вынимаем.
10. Салат выкладываем в глубокую посуду, а сверху кладем кальмарные кружочки.

Журнал «Пани»

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь