Скажи "нет!" авитаминозу и разнообразь свой постный стол. Тем более, что сваренные на пару овощи - блюдо исключительно полезное.

1. Овощи чистим, моем, нарезаем небольшими кусочками. Можно также порезать их с помощью специального ножа - получатся симпатичные разноцветные шарики.

2. Помещаем овощную нарезку (за исключением лука) в пароварку и готовим 15-20 минут, до мягкости.

3. Тем временем маринуем луковицы в смеси уксуса и воды (1:1). При желании туда же можно добавить соль и специи.

4. Овощи выкладываем на блюдо, поливаем растительным либо растопленным сливочным маслом. Подаем как самостоятельное блюдо либо как гарнир к мясу или рыбе.

Читайте Ivona.ua в Google News