Переключиться на мобильную версию

Курица по-провансальски

Сложность: средняя. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 40 мин. Порции: 4. Калорийность: 160 ккал.
Ингредиенты
  • куриные грудки 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • перец сладкий 1 большой или 2 маленьких
  • лук репчатый 2 шт.
  • соль морская
  • смесь "французские травы"
  • масло оливковое 2-3 ст. л.
  • бульон куриный 1/2 стакана
  • сок томатный 1/2 стакана
  • оливки зеленые 1/2 банки
  • оливки черные 1/2 банки
  • уксус виноградный 1/2 стакана
курица по-провансальски
курица по-провансальски / архив

Невзирая на очень "шеф-поварский" вид, это блюдо готовится очень просто и довольно-таки быстро. Так легко удивить любимого человека!

1. Куриные грудки, промываем, натираем солью и смесью "прованские травы" и оставляем на 10-15 минут. Порезанный кольцами лук маринуем в виноградном уксусе столько же.

2. Укладываем в глубокий противень, сбрызгиваем оливковым маслом.

3. Вокруг раскладываем лук, нарезанные кубиками помидоры, порезанный тонкой соломкой перец, разрезанные пополам оливки.

4. Заливаем бульоном с томатным соком. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180°С духовку.

5. Через 25 минут фольгу снимаем, увеличиваем температуру до 200-220°С и оставляем еще на 10 минут. Подаем горячим.

Совет: вместо смеси сухих трав можно использовать свежие. В этом случае их следует выкладывать в противень поверх мяса с овощами и готовить все вместе. Вместо морской соли можно использовать обычную поваренную.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
snake21    31.05.2009, 11:34
Оценка:  0
snake21
http://snake21.mylivepage.ru/foru m
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь