1. В кипящую подсоленную воду с добавлением орегано бросаем креветки. Отвариваем 5-7 минут до готовности.

2. Охлаждаем, отрезаем головы, осторожно снимаем панцири, удаляем внутренности.

3. Между тем осторожно снимаем с лимона цедру. Ошпариваем кипятком и мелко режем.

4. Очищаем чеснок от шелухи и мелко режем.

5. Кладем креветки, цедру лимона, чеснок в глубокую посуду. Добавляем сыр, приправу чили и сок половины лимона.

6. Тщательно перемешиваем и подаем на плоской тарелке.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News