Переключиться на мобильную версию

Жаркое в горшочках

Сложность: средняя Время приготовления: 60 минут Калорийность: 485 ккал.
Ингредиенты
  • свинина 400 г
  • картофель 500 г
  • спаржевая фасоль 150 г
  • морковь 1 шт
  • соль
  • черный молотый перец
  • луковица 1 шт
  • масло
  • лавровый лист 4 шт
Мясное жаркое в горшочке
Мясное жаркое в горшочке / depositphotos.com

1. Очищаем картофель и морковь от шкурки, тщательно промываем. Картофель нарезаем достаточно большими кусочками, морковь – толстой длинной соломкой.

2. В подсоленный кипяток бросаем фасоль. Бланшируем на среднем огне 3-5 минут, вынимаем шумовкой и даем воде из стручков хорошо стечь.

3. Между тем разогреваем в сковороде масло. Кладем морковь и обжариваем 3-5 минут. Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем все вместе к золотистому цвету.

4. В горшки для запекания раскладываем картофель, нарезанное небольшими кусками мясо, фасоль, кладем пассеруемые морковь и лук, лавровые листки, перчим и солим, вливаем по полстакана воды, накрываем крышками и ставим в разогретую до  180°С духовку на 20 минут.

5. Подаем жаркое к столу горячим, в горшочках.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь