Переключиться на мобильную версию

Куриное филе с шампиньонами

Сложность: средняя Время приготовления: 60 минут Калорийность: 403 ккал.
Ингредиенты
  • лимон 1 шт
  • шампиньоны 700 г
  • сметана 1 упаковка
  • петрушка 1 пучок
  • лук 2-3 шт
  • морковь 1 шт
  • мускатный орех
  • белый перец
  • соль
  • куриное филе 2 шт
  • масло
Куриное филе с шампиньонами

Перед подачей блюдо украшаем листочками петрушки, ломтиками варенной морковки и кусочком лимона.

1. Нарезаем куриное филе на небольшие куски. Бросаем в подсоленную воду и отвариваем.

2. Очищенную морковь и лук нарезаем тоненькими кружочками и добавляем к курятине. Отвариваем 10-15 минут до готовности. Снимаем с огня и оставляем на некоторое время.

3. Параллельно в другой кастрюле отвариваем шампиньоны. Сливаем воду, охлаждаем и режем пополам.

4. Разогреваем сковородку с маслом, кладем нарезанные шампиньоны и лук, порезанный соломкой. Обжариваем до золотистого цвета. После чего добавляем сметану, измельченный мускатный орех, щепотку соли, белого перца.

Тушим 3-4 минуты, добавляем куриное филе, немножко бульона и лимонного сока. Тщательным образом перемешиваем.

4. Тушим еще 5-7 минут на слабом огне, чтобы курица пропиталась соусом.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь