Переключиться на мобильную версию

В горшочке - борщик

Сложность: Средняя Время приготовления: 60 минут Калорийность: 425 ккал.
Ингредиенты
  • свинина на косточке 300 г
  • капуста 1/4 шт
  • картофель 2-3 шт
  • свекла 1 шт
  • морковь 1 шт
  • перец 1/2 стручка
  • томатная паста 3 ложки
  • луковица 1 шт
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • соль
  • масло
В горшочке - борщик

1. Мясо заливаем  холодной водой, доводим до кипения, снимая шум. Присаливаем.

2. Картофель обчищаем, режем кубиками, вкидываем в бульон.

3. Очищенные морковь и свеклу нарезаем  некрупной соломкой.

4. Лук режем кубиками.

5. Жарим лук в разогретом масле до мягкости. Кладем морковь, свеклу, жарим до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и полстакана воды. Тушим 10-15 минут.

6. Капусту шинкуем, перец режем соломкой, зелень рубим  и кладем все в борщ.

7. Доводим до кипения, провариваем  5-7 минут и кладем пассировку.

8. Даем борщику повариться 10-15 минут, кладем  специи. Снимаем  с  огня. Подаем со сметаной.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь