Переключиться на мобильную версию

Салат по-восточному

Сложность: средняя Время приготовления: 30 минут Калорийность: 412 ккал.
Ингредиенты
  • молодая баранина 300 г
  • красный сладкий перец 2 шт
  • баклажан 1 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • масло
  • соевый соус
  • соль
  • красный перец
Салат по-восточному

1. Баранину режем  тоненькими кусочками.

2. Перец обчищаем и нарезаем соломкой.

3. Баклажаны режем тонкими ломтиками, солим, складываем в кастрюлю и сверху кладем меньшую миску с водой, чтобы с них сошла горечь.

4. Морковь чистим и нарезаем соломкой. Зубчики чеснока разрезаем вдоль, выбираем сердцевину.

5. В глубокой сковородке разогреваем небольшое количество масла и кладем  туда мясо. Жарим на сильном огне на протяжении 5-7 минут.

6.  К мясу добавляем нарезанные овощи (баклажаны, перец и морковь). Добавляем чеснок и тушим на таком же огне еще минут 5-7, постоянно помешивая деревянной лопаткой, чтобы ничего не пригорело.

7. Уже в конце приготовления рагу солим, перчим на вкус.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь