1. Свинину моем, режем небольшими кусочками. Обсушиваем на бумажном полотенце.
2. Брокколи бланшируем 2-3 минуты в подсоленном кипятке, вынимаем, даем стечь, разбираем на соцветие.
3. Морковь моем, отвариваем до готовности, чистим и нарезаем небольшими кусочками.
4. Спаржевую фасоль провариваем 5 минут в подсоленном кипятке, разрезаем стручки на 2-3 кусочка.
5. Перец моем, выбираем семена, режем среднего размера кубиками
6. В сковороде разогреваем масло. Кладем нарезанный кольцами лук и жарим на среднем огне до золотистого цвета. Вынимаем. В том же масле жарим мясо на среднем огне почти до готовности.
7. Кладем подготовленные овощи, солим, перчим, обжариваем вместе 5-7 минут.
8. Кладем лук и вливаем ананасный сок. Готовим на сильном огне 3-5 минут.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News