Суп с помидорами

1. Доводим до кипения полтора литра бульона, кладем туда вымытую и нарезанную порционными кусочками свинину.

2. Доводим до кипения, добавляем мелко порезанную луковицу  и варим на медленном огне на протяжении 15-20 минут.

3. Кладем очищенную и порезанную кусочками картошку.

4. Варим на среднем огне еще 15 минут.

5. После этого кладем порезанный тонкой соломкой перец  и нарезанные не очень большими дольками помидоры.

6. Даем прокипеть  5-7 минут, вливаем 2 ложки масла.

7. Кладем рубленную  зелень, несколько зернышек  перца.

8. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Журнал «Пани»