1. Крылышки моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Слегка подсаливаем (осторожно! соевый соус тоже соленый, не перестарайся, чтобы не пересолить).
2. Нагреваем духовку до 160-180°С и ставим туда крылышки, разложенные на решетке для гриля.
3. Запекаем все в духовом шкафе на протяжении 8-10 минут.
4. Пока крылышки запекаются, один раз их переворачиваем.
5. Одновременно готовим соус. Для этого в небольшой сковороде соединяем все необходимые для соуса ингредиенты (соус, вино, сахар и крупинку соли).
6. Ставим на средний огонь и готовим 1-2 минуты, пока он не уварится и не загустеет.
7. Макаем крылышки в соус, ставим в нагретую до 160°С духовку. Готовим блюдо на протяжении 5 минут.
8. Снова выкладываем крылышка в соус, обкатываем и готовим в духовке еще 3-5 минут.
9. Раскладываем блюдо по подогретым порционным тарелкам.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News