Переключиться на мобильную версию

Айсберг

Сложность: Средняя Время приготовления: 60 минут Калорийность: 571 ккал.
Ингредиенты
  • нежирная свинина 300 г
  • рисовая лапша 150 г
  • бульон 1,5 л
  • огурец 1 шт
  • лимон 1 шт
  • красный перец 1 стручок
  • пшеничные сухарики 1 пачка
  • яйца 3 шт
  • зелень
Айсберг

1. Кипятим бульон, кладем в него порезанное небольшими кусочками мясо.

2. Отвариваем на среднем огне до готовности и оставляем охлаждаться вместе с бульоном.

3. Отвариваем и охлаждаем  яйца.

4. Отдельно в большом количестве воды варим рисовую лапшу.

5. Огурец  моем и режем соломкой.

6. Горький перец – тонкими кружочками.

7. Яйца чистим и разрезаем  пополам вдоль.

8. Разливаем  по порционным тарелкам охлажденный бульон, в который предварительно выжимаем сок половины лимона и размешиваем.

9. Кладем туда же отваренную, смазанную ложкой масла и охлажденную лапшу.

10. Сверху начинаем выкладывать "айсберг": сначала – мясо, потом – не очень мелко порезанную зелень.  Дальше – тонкий  ломтик  лимона, кусочки огурцов, колечко перца и несколько сухариков. Дополняем  композицию половинкой яйца.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь