Тертые овощи откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.  Отжать оставшуюся жидкость и положить тыкву и картофель в миску. Добавить остальные компоненты и тщательно перемешать. 
 

Разогреть масло в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать овощные оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать горячими со сметаной.

Тыква - чудо-овощ

Источник: i-lara.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News