Свинину нарезать кубиками размером по 2-3 см. Луковицы очистить и крупно порезать. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать дольками и крупно порубить. Зубчик чеснока очистить и растереть.


В кастрюле растопить сливочное масло или маргарин, обжарить в нем мясо до темно-золотистой корочки, затем добавить лук, яблоки, приправу "карри", соль и перец. Закрыв кастрюлю крышкой, на слабом огне при частом помешивании тушить мясо около 45 минут.


Йогурт взбить с крахмалом, добавить к мясу и довести до кипения. К столу свинину подать с рисовым гарниром, любыми салатами. Узнайте, какие еще гарниры подходят к мясным блюдам. 

Лепешки со свининой - популярное блюдо китайской кухни. 

Источник: cookingzone.net

Читайте Ivona.ua в Google News