Переключиться на мобильную версию

Валлийские лепешки

Эти лепешки лучше всего готовить на тяжелой чугунной сковороде с толстым дном.
Ингредиенты
  • самовосходящая мука 220 г
  • сливочное масло 100 г
  • горсть изюма
  • сахар 70 г
  • яйцо 1 шт.
  • мускатный орех и корица щепотка
  • молоко для замеса теста
Вы можете подавать эти лепешки с маслом и медом
Вы можете подавать эти лепешки с маслом и медом / juliamaxi.livejournal.com

Смешать все сухие ингредиенты в миске. Добавить порезанное кусочками сливочное масло и растереть с мукой в крошку. Всыпать промытый и высушенный изюм. Яйцо слегка взбить и добавить в муку с маслом. Буквально по капле добавлять молоко и замесить мягкое, но не липкое тесто.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и вырезать круглой формой лепешки. Остатки теста собрать, раскатать и вырезать лепешки.

Сковороду слегка смазать маслом или жиром и поставить на средний огонь. Готовить лепешки примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Они немного поднимаются и должны полностью пропечься. Лепешки должны подрумяниться.

Сырники с изюмом - тоже прекрасный завтрак. 

Источник: juliamaxi.livejournal.com

Читай также на I.UA: Яблочные пирожки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь