Переключиться на мобильную версию

Картофельный салат с пармезаном

Овощной сытный салат с сыром.
Ингредиенты
  • картофель 6 шт.
  • помидор 1 шт.
  • салат пучок
  • лук-шалот 1 шт.
  • шнитт-лук для украшения
  • пармезан 70 г
  • соль, перец
  • дижонская горчица 2 ч.л.
  • уксус из белого вина 1 ст.л.
  • оливковое масло 100 мл
Очень вкусно и сытно!
Очень вкусно и сытно! / nschatzi.livejournal.com

Картофель отварить в мундире в воде с солью (около 30-35 минут). Остудить в холодной воде и очистить. Порезать кубиками 1 см. Снять кожицу с помидоров, удалить семена и порезать небольшими кубиками.


Для заправки смешать горчицу и уксус, посолить, поперчить. Понемногу влить масло, взбить до образования однородной густой массы. Добавить пармезан, размешать. Аккуратно вмешать картошку, чтобы она вся была покрыта соусом.

Выложить листики салата на четыре тарелки. Сверху выложить картофельный салат, посыпать шалотом, шнитт-луком, кубиками помидор и пармезаном.

Осенью самое время приготовить картофельный салат с грибами

Источник: nschatzi.livejournal.com

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь