Переключиться на мобильную версию

Гаспачо из свеклы

Рецепт на 4-6 порций.
Ингредиенты
  • вареная свекла 500 г
  • помидоры 250 г
  • красный сладкий перец 100 г
  • хлебная мякоть 100 г
  • уксус или лимонный сок 50 мл
  • греческий йогурт 3 ст.л.
  • холодная минеральная вода 700 г
  • оливковое масло 100 мл
  • соль
  • немного имбиря, кинзы и перца кайен по желанию
Свекольный гаспачо
Свекольный гаспачо / depositphotos.com

Разрезать свеклу кубиками .Снять кожицу с помидор, почистить сладкий перец, разрезать на куски.

В блендере измельчить до однородной массы свеклу, помидоры, перцы (имбирь, кинзу по вкусу), добавить оливковое масло, уксус (лимонный сок), йогурт.

Добавить воду. Хорошенько перемешать. Посолить гаспачо по вкусу.

Попробуйте также андалусийский гаспачо.

Читай также на I.UA: "Ложная икорка"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь