Очень тонко нашинковать сырые белые грибы. Выложить грибы на тарелку, посыпать тонкими ломтиками пармезана.

Щедро полить оливковым маслом, добавить бальзамический уксус, посолить, поперчить. Приятного аппетита!

Кстати, белые грибы в сметане - это тоже очень вкусно!

Источник: tasty-wife.livejournal.com